Ингредиенты:
  • 8 больших шампиньонов или портобелло
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 г мягкого творожного сыра
  • 120 мл сливочного масла
  • 1 желток
  • 70 г панировочных сухарей
  • горсть листьев петрушки
  • тимьян
  • свежий салат для подачи
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Время приготовления - 35 мин.

Калорийность - 243,79 ккал

Количество порций - 4

Температурный режим - 180 °С

Необходимое оборудование:
Духовой шкаф серии 200, BOP220102

Приготовление:

Удалить у грибов ножки. Чеснок очистить и измельчить. Включить варочную панель в режим «Средняя мощность», растопить сливочное масло. Половину масла смешать с половиной измельченного чеснока. Приправить солью и перцем. Смазать полученной смесью шляпки. Положить их в жаропрочную форму, нижней частью шляпки вверх.

Смешать сыр с оставшимся чесноком, измельченной петрушкой и тимьяном. Равномерно разложить начинку в шляпки грибов. Обильно посыпать панировочными сухарями.

Желток взбить с оставшимся маслом. Полить слой панировочных сухарей.

Разогреть духовой шкаф в режиме «Гриль» до 180 °С. Готовить на среднем уровне 15 мин.


Примечание:
Подготовьте на блюде «подушку» из микса свежих салатов. Выложите сверху горячие грибы.

Помогут приготовить

Возврат к списку